さいたま市の洋菓子店、氷川の杜 やくも｜
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1

ショートケーキ～YAKUMO～

680円
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆
　

上質な北海道産生クリームと北海道産小麦、国産苺のみを贅沢に使用。華やかさと可憐さを追求した、YAKUMOならではの王道ショートケーキです。

2

ショコラ ドゥ YAKUMO

680円
アレルギー：
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・ゼラチン

上質なイタリア産チョコレートのムースと甘酸っぱいフランボワーズゼリー。ロイヤルティーヌとキャラメリゼアーモンドがアクセント。YAKUMO自慢のチョコケーキ。

3

フロマージュジェム

590円
アレルギー：
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・オレンジ・リンゴ・ゼラチン

濃厚なアーモンドムースと岩塩を利かせたチーズケーキを合わせ、フルーツを宝石のように散らして仕上げました。

4

ラピスラズリ

680円
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・りんご

幸運を呼び込む美しい瑠璃色のチョコレートの中に、ドライフルーツを散らしたYAKUMO随一の美しさを誇るレアチーズケーキ。

5

和栗のモンブラン

820円
アレルギー：小麦・卵・乳・くるみ・大豆

濃厚かつ素朴な味わいの愛媛県産マロンペーストと熊本県産和栗を使用。隠し味にほんのりほうじ茶を効かせています。

6

グレース・ケリー

580円
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・オレンジ・リンゴ・ゼラチン

紅茶好きで知られる王妃の名を冠したケーキ。上質なアールグレイを使用したムースとサブレがミルクチョコと相性抜群のオーナーおすすめケーキ。

7

オブシディアンショコラ

550円
アレルギー：
小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン・
アーモンド・ごま・りんご

黒曜石（オブシディアン）に見立てた、深い黒色と模様が美しいチョコケーキ。中身はベルギー産ベルコラーデのミルクチョコを使ったムースとブリュレで優しい味わいにしております。

8

ロゼ・フランボワーズ

580円
アレルギー：
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・ゼラチン

粒入りフランボワーズムースのセンターには同じくフランボワーズジュレとバニラクリーム。バラ香るナパージュでコーティングした美しいケーキ。バラの香りのナパージュでコーティングした美しいケーキ。

9

ショコラオランジュ

580円
アレルギー：
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・オレンジ・ゼラチン

濃厚なチョコムースを包み込むようにコーティングしたチョコレートのパリパリした食感と、センターの果肉入りオレンジジュレとのマリアージュ。

10

翡翠（ひすい）

570円
アレルギー：小麦・卵・乳・大豆・オレンジ・リンゴ・ごま・ゼラチン

緑と白が織りなす美しいケーキ。濃厚な抹茶ムースにまろやかなホワイトチョコとフランボワーズを合わせたムース｡

11

ハニーレモン

540円
アレルギー：
小麦・卵・乳・アーモンド・大豆・オレンジ・りんご・ゼラチン

明るい黄色が爽やかなケーキ。優しい甘みのハチミツのジュレと、酸味が効いたレモンムースが合わさり軽いくちどけなのに満足感が溢れます。